◆アブサン ヴィユポンタリエ ヴィエイフュドシェヌ（3年熟成） 65％ 700ml 価格：17,280円（税込）
ツヨン濃度が高く、輸入できないものが多いエミルペルノ社の限定アブサンですが、ようやく輸入できる限定アブサンを造ってくれました。
このアブサンは、エミルペルノ社のフラッグシップアブサンヴィユポンタリエと同じ原料のアブサンを、３年間樽熟成したもの。
アブサンを樽熟成するとこんなに美味しくなるの！？以前飲んで衝撃を受けたエミルペルノ社の限定アブサンSAUVAGE（ニガヨモギの味わいと高ツヨン濃度のアブサン）とタイプはまるで違いますが、Vieille Fut de Cheneのまろやかな旨味を考えると、美味しさはこちらのほうが上ではないかと感じます。
基本的にアブサンは氷水で少し加水したほうが美味しいと思いますが、これはストレートでも一度味わっていただきたいアブサンです。ツヨン濃度４PPM。
こちらは、再入荷アブサン。
◆アブサン ブルジョワ 55％ 500ml 価格：5,350円（税込）
アブサンブルジョワは、アブサン禁止法の前から存在していたアブサンです。ラベルに使用されている猫がグラスのアブサンをなめる絵は、MOURGUES Brothersよる非常に有名なポスターからのもの。
個性的なアブサンが多いエミルペルノ社のセレクションの中で、もっともベーシックでバランスが良く、飲み手を選ばないのがこのブルジョワ。何か１本アブサンを購入したい方にぜひオススメしたいアブサンです。
原料のスピリッツはグレープスピリッツではなく、甜菜原料のスピリッツを使用しています。
ツヨン６．６PPM
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