2020年1月20日発売・ご予約承り中！！
◆キュブラー ハンドクラフト スイス ドライ ジン 46％ 500ml 価格：4,400円（税込）
アブサン聖地の伝統的テクノロジーが華麗に融合
スイス北西部、フランスとの国境に広がるジュラ山脈は、ヌシャテル湖，ビール湖を抱く風光明媚な山岳地で、１７６９年，この地域 ヴァル・ド・トラヴェールで薬として最初のアブサンが誕生した。
後にA・L・ペルノ氏が クーヴェ村に蒸留所を構え、アブサン誕生地として知られている。ブラックミント社は１８６３年創立だが、この地でアブサンを専業としていたキュブラー家４代目イヴ・キュブラーが買取り、曾祖父の秘伝レシピを伝承し今日に至っている。同社の最新製品には２０１３年発売のスイスの妖精―ヴィテージ・アブサンがあるが、これに次ぐ革新的スピリッツとして、プロ専用ドライジンにチャレンジ。一族に伝承され、門外不出とされたスイス アブサンの伝統的テクノロジーが華麗に融合、約２０カ月に及ぶ試行を重ねた結果、アブサン聖地誕生第１号として、進化が著しい日本のカクテル市場へデビューの運びとなった。
◆◇◆ ECHIGOYA 五十嵐商店 ◆◇◆
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