ギウ蒸溜所：100年以上に渡りギウ家に受け継がれてきたレシピをもとにハーブと水とアルコールだけを使用し、極小の蒸溜器を用いてアブサンをつくっています。1970年代からダニエル・ギウによってスイスの山間でつくられてきたこのアブサンは、知る人ぞ知るアブサンとしてコアなアブサンファンの間で人気でしたが、近年、ワールド・スピリッツ・アワードなど国内外のコンクールにおいて輝かしい成功をおさめ、今注目を集めています。
◆アブサン ラ ションヴリエール 54％ 750ml 価格：14,300円（税込）
https://absinthe.stores.jp/items/5b694d715f786603b2000078
スイスで栽培された麻を加えたアブサン。色は透明ではなく麻由来の淡いグリーンカラー。
アブサン元来の苦みと麻の落ち着いた甘みが調和した心地よい味わい。食後酒にもおすすめです。
※ワールド・スピリッツ・アワード2018においてゴールド受賞。
◆◇◆ ECHIGOYA 五十嵐商店 ◆◇◆
営業時間：午前10時~午後8時30分 定休日：日曜日
東京都板橋区蓮根2-3-5
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