ヘイマン・ディスティラー社はビーフィーター・ジンを生み出したジェームス・バローの末裔のクリストファー・ヘイマンが経営するヘイマン・ディスティラー社は、1800年代から歴史がある老舗の業者。

ヘイマンズ ロイヤル・ドック・ジン 57% 700ml 価格:2,500円

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ロイヤル・ドック・ジンは、1863年から英国海軍へ上級品として供給していたスタイルのジン。アルコール度数は、(ネイヴィー・ストレングス)の57度。
ロイヤル・ドックは、4世紀にわたり英国海軍の歴史の中で最も重要な出発の拠点でした。

ヘイマンズ 1850リザーブ・ジン 40% 700ml 価格:2,500円

Haymans1850reservegin1850リザーヴは、ジンをビンよりもむしろ木の樽で保存していた1850年代のレシピに基づき造られました。ボタニカルは、ジュニパーとコリアンダーを軸に蒸留後、スコットランドのウィスキー樽で3~4週間寝かせることによりメローさとスムースさをジンに与えます。
5000本づつのバッチで蒸留され、ボトルにはバッチ・ナンバーが記されています。