フランス革命の数年前にあたる1786年、イタリア北部トリノ市中心部のカステロ広場にあるカルパノというカフェ(酒場)で提供されたのが始まり。

古典的なイタリアンヴェルモットの味わいをかたくなに守り通しているカルパノ社のヴェルモットは日本ではまだ知る人ぞ知る存在。

◆カルパノ アンティカフォーミュラ 16.5% 375ml 価格:1,870円(税込10%)

アンティカ・フォーミュラは出荷前にタンクで1~2年熟成してから瓶詰めするという、かつての熟成ヴェルモットを再現した少量生産の最高級品。芳醇で奥ゆきのある味わいは、まずストレートでお楽しみ下さい。

◆カルパノ プント エ メス 16% 750ml 価格:1,965円(税込10%)

プント・エ・メスは赤ワインをベースにナチュラルハーブを使用した濃厚で苦味の強いタイプ。

◇◆  ECHIGOYA 五十嵐商店  ◆◇◆

営業時間:午前10時~午後9時  定休日:日曜日

東京都板橋区蓮根2-3-5

Tel/Fax 03-6780-0943

webshop:https://absinthe.stores.jp/

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※都営三田線「蓮根駅」徒歩約7分