◆ウゾ12 40% 700ml 価格:1,540円(税込10%)
ギリシャの国民的なお酒はアニス系と呼ばれる香草、ハーブ類のリキュールで、この「ウゾ12」は伝統的製法に基づき、天然のハーブを原料に造られています
面白い特徴があるアニス系のリキュールはウゾ効果または自然乳化という現象があります。 アニスで香りを付けたリキュールやスピリッツを水などで割ると油分が水に反応し乳化作用により白濁するのが特徴です。
◆◇◆ ECHIGOYA 五十嵐商店 ◆◇◆
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